(出典 1goten.jp)



1 田杉山脈 ★ :2020/08/03(月) 19:43:02.54

カレーの本場インドの首都ニューデリー郊外のグルガオンに3日、「カレーハウスCoCo壱番屋」(本社・愛知県一宮市)のインド1号店が開店した。

新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、今春予定の開店がずれ込んだものの、現地幹部は独自のカレーソースが「受け入れてもらえるはずだ」と、人口13億人の巨大市場への挑戦に期待を示している。

 インドにはベジタリアン(菜食主義者)も多いことから、これまでも海外で提供してきた肉や魚介類を含まないソースを使う。トッピングとして、鶏肉やヤギ肉のほか、ベジタリアン向けに肉を使わないカツ、ギョーザのようなヒマラヤ料理「モモ」などを用意した。

 価格は税抜き340ルピー(約480円)~495ルピー(約700円)。本場のカレーに比べて高めの値段に設定された。 
https://news.yahoo.co.jp/articles/cb76851ef22fc67813483092ce2c3a5217302afc





71 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 23:46:58.43

>>1
豚肉混入して涙目撤退まで見えた


77 名刺は切らしておりまして :2020/08/04(火) 00:52:11.66

>>71
インドだと牛肉混入して、てなりそうだな


91 名刺は切らしておりまして :2020/08/04(火) 07:20:14.93

>>77
奴ら水牛はたべるんでしょ?
>>90
やはりそうか


3 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 19:45:00.45

これは流行るな
インド人も金持ち始めてるし


18 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 20:08:32.11

>>3
いーや、断言するよ
1年で撤退、来年夏までに撤退


49 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 21:59:37.00

>>18
お前が失敗すると断言するなら大成功しそうだなCoCo壱も安泰だわ


5 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 19:46:35.31

海外で美味いカレー食ったことない
インド ヨーロッパ アジア圏


76 名刺は切らしておりまして :2020/08/04(火) 00:47:36.03

>>5
インドカレー美味いし、タイのグリーンカレーも美味い
責めるなら調理人ではなく、偏食な自分の舌だよ


6 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 19:47:51.88

いったん日本風カレーの中毒になると、米国に帰っても中毒が治ることは
ない。もう一度日本のカレーを食べたいと願いながら日々を過ごし、また
東京に行って日本のカレーをもっと食べられるよう貯金に励むことになる。

初めてあの恍惚とした気分を味わえば、それはもう忘れることはできない。
私はそれを、金沢大学の学食で経験した。日本人学生の大半が毎日行列を
作って購入しているのが、照り焼きや寿司ではなく、カレーだと言うことに
私は気付いた。

それはどう見ても、焦げまくったチャウダーを、大きな皿によそった米飯の
上からグロテスクにぶっかけたという風情の、茶色くてドロドロした物体
だった。しかも、最後のとどめを刺すかのように、学食がその日用意し
た揚げ物がしばしば上に乗っかっていた。たいていはトンカツだったが、
チキンカツのこともあった。ときにはチキンフライド・ステーキ[米国
南部の料理で、牛のステーキ肉をフライドチキン風に揚げたもの]――と
いっても、日本の学食で働く女性が作れる範囲でのそれだが――も登場した。

誰が最初に私にカレーを勧めたのかは覚えていない。だが、その、天にも
昇るような味わい! インドのカレーとは似ても似つかない食べ物だった。

もちろん少々スパイシーだが、全体的には甘みと塩味が効いている――
その豊かでクリーミーな味わいを出すのにどんな材料を使っているのか、
私にはほとんど分からなかったが、クラックコカインが入っていることは
まず間違いないと思われた。

https://wired.jp/search/?q=%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC

 

CoCo壱番屋 全国売上1位 北谷国体道路店

(出典 Youtube)


45 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 21:48:04.05

>>6
*カレーかな?


69 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 23:35:11.49

>>6
金沢大学の学食だろ
ごく普通だと思うが
煮物系も家庭料理ぽくて美味しい


21 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 20:12:36.36

サイゼリヤがナポリタン引っさげてイタリアに出店するようなものか


40 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 21:07:42.29

>>21
スタバがエスプレッソ引っ提げてイタリアに出店


24 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 20:22:06.45

米はどうするんだろ
日本のカレーはインディカ米には合わないと思うが、かといってジャポニカ米はインド人に馴染めるかどうか


60 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 22:54:39.13

>>24
日本米じゃなくてアメリカ産のジャポニカ米だとさ。やっぱり米国産の方がずっと安いんだろうねインドでは


25 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 20:25:18.78

そもそも、ココイチのカレーって美味いか?


27 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 20:30:57.20

>>25
美味いと思う人が多いからビジネスとして成功したんでしょ
外食大手の中でもコロナの影響が小さいのが王将と壱番屋


37 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 21:00:43.80

>>25
つまんねえ味だと思うよ そのくせ安くないし
スーパーでエチオピアとか中村屋のレトルトとトンカツ買って家でトッピング用ゆで卵つくって食べたほうが満足感高い


70 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 23:39:54.38

>>25
それ言っちゃうか~
正直うまさを求めて食べに行っていないからな~
店の込み具合でCoCo壱にするか~って感じ。

大体インドカレーとイギリス経由の日本カレーでは別物だろ


73 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 23:49:16.03

>>25
普通だけど、高いわ
5年に1回くらいしか行かない


33 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 20:56:11.41

昔インドでベジタリアンレストランに鰹節持ち込んだら
インド人のウェイターになんだそれは?ツナフレークか?
お前うちの店がベジタリアンて分かってんのかあっちの端で食え
そして2度と持ってくんじゃねえて鬼の形相で怒られた


39 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 21:06:53.57

>>33
渡航先の宗教的慣習とか制限食の習慣には最大限の配慮しろよアホが


43 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 21:30:38.20

終わりに近づいていた企業が
川に飛び込んだんだな…


44 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 21:43:51.97

>>43
ココイチ店長は年収1000万越えが多いと聞く


46 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 21:54:26.75

インドは牛肉食を禁ずるヒンズー教徒もいれば
豚肉食を禁ずるイスラム教徒もいるので
そこら辺はどうなんだろうか
ニュース映像を見るとカツカレーがあったけど


61 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 22:57:18.06

>>46
だからどっちも共通して食える肉は鶏肉と羊肉


67 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 23:30:31.62

>>61
>だからどっちも共通して食える肉は鶏肉と羊肉

そう
在日インド人経営のカレー店でも鶏肉使用だからね
カツカレーの映像を見てびっくりしたな


48 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 21:56:02.32

けっこう高い方?


50 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 22:00:48.23

>>48
ココイチと組んでる三井物産のインド人社員がココイチを絶賛したことがインド進出のきっかけらしいけど、
そいつの味覚が変わってただけ、て可能性盛るよね


62 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 23:00:47.82

>>50
バンコクで今や日本ラーメンの代名詞的存在になってる8番ラーメンも北陸の方に来日した際に食って
その美味さに衝撃を受けたパイサル・リンの熱烈なラブコールがタイ進出の切っ掛けだったからな。


51 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 22:03:10.35

アメリカ進出したステーキ屋みたく
1年後に撤退する未来が見える


52 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 22:05:52.77

>>51
それ
インドのカレーと日本のカレーは別物


58 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 22:29:10.79

ガイアの夜明けで取り上げられていたらヤバイなw


63 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 23:01:54.78

>>58
うわ・・・そりゃ見事な逆神だな


59 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 22:34:13.08

ココイチではないが昔の会社にいたインド人は普通のカレーライスを「インドのカレーとは違うけど美味い」って食ってたよ
緩めのベジタリアンだったので動物も出汁とってるくらいなら気にせんかった模様w


68 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 23:34:21.21

>>59
そのインド人でもCoCo壱喰わせたら
マズイって言うと思うけど


64 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 23:06:03.84

いきステはアメリカではステーキは日常的に食べられているという触れ込みだったが、現地ではそうではなかった。
インドが日常生活でカレーが欠かせないのであれば勝算はあるだろ


66 名刺は切らしておりまして :2020/08/03(月) 23:15:04.88

>>64
日本に「アボカドロール専門店」出すみたいなもんだからな・・・
しかも割高感あるだろうし


80 名刺は切らしておりまして :2020/08/04(火) 01:13:34.09

ココイチとモスバーガーは割高過ぎる
そのうち潰れるんじゃない


81 名刺は切らしておりまして :2020/08/04(火) 01:18:49.47

>>80
ないない
壱番屋は外食大手の勝ち組
コロナの打撃も他の大手外食と比べると軽微


89 名刺は切らしておりまして :2020/08/04(火) 06:42:49.66

グルガオンならマルチスズキの駐在員相手で商売できるんじゃね?


90 名刺は切らしておりまして :2020/08/04(火) 07:09:53.11

>>89
思いきりそこ狙いだろw